Nos porcs sont élevés aux céréales, il s’agit d’une viande légèrement persillée, ce qui la rend très moelleuse et gouteuses.

En cuisson lente :

• Epaule
• Pointe
• Palette (recette palette à la diable)
• Jambon
• Poitrine

En cuisson rapide :

• Côtes
• Grillade
• Echine
• Filet mignon (recette filet mignon à la poêle)
• Jambon
• Travers

Téléchargez une idée de recette pour chaque cuisson :

• Lente : PALETTE A LA DIABLE
  
• Rapide : FILET MIGNON POELE